神出鬼没なコーヒー屋さん、ということで、またもや関西シクロでコーヒー出します！
次回は1月20日（日）、場所は堺です。
前回の北神戸では初めて故に問題点がいくつか出てきましたが、それも良い経験。
次に生かすべく日々おうちで改善を繰り返しています。粉を詰めるバスケットの形に問題が
あったのですが、それも既に改善済みです。テイスケさんのブログにも書いてもらっていますが、
本当に自宅DJがクラブデビューした気分で、あの曲かけたい！あんな風にフロアを盛り上げた
い、というような感じで黙々と妄想にふけっております。
で、次回は京都WEEKENDERS COFFEEのエスプレッソブレンドを使います。前回の樽珈屋さん
のダークストロングは深煎りでエスプレッソ定番の味に旨みが加わったイメージですが、今回は
1口目から全く違う浅煎りの豆。ビターチョコのようなほろ苦い風味は弱いものの、非常に奥行きの
あるラテに仕上がります。コーヒー、特にラテの味の表現は非常に難しいので先ずは飲みに来て
ください。北神戸でも飲んでもらった方は前回の味を思い出して飲んで貰えると面白いと思います。
寒い会場で身体が冷えたら、是非ラテで温まってくださいませ。
【追記】コーヒーは無料で提供します。どなた様も気にせず声かけてくださいませ。
ただ気が引けるって方は、カンパボックスも用意するので、美味しかったら是非カンパをお願いします。4月に予定しているBMXの大会運営費の足しに出来れば良いなぁ、、、なんて思っております。
ENJOY COFFEE@関西CX #9堺
